Groeiende Engelse Kruietuine: Gewilde kruie vir Engelse tuine


Groot of klein, gemaklike kothuisstyl tot formeel, die ontwerp van 'n Engelse kruietuin is 'n kreatiewe en nuttige manier om vars kruie wat u graag in die kookkuns wil gebruik, op te neem. Die groei van 'n Engelse kruietuin was op 'n tyd 'n algemene gebruik. Die Engelse kruietuin word weer naby die huis geplaas vir gebruik as kulinêre toevoegings en medisinale doeleindes.

Gewilde kruie vir Engelse tuine

Alhoewel u die meeste kruie kan aanpas en inkorporeer, is daar 'n paar tradisionele Engelse kruieplante wat u moet hê as u Engelse kruietuine verbou.

Soet basiliekruid is 'n eenjarige plant wat ongeveer 45 sentimeter groot word en in volle son floreer. Borage lok bye om al die kruie en eenjariges te bestuif. Hierdie jaarplant geniet ook volle son, is gehard en word ongeveer 60 cm hoog.

Nog 'n gewilde kruie vir Engelse tuine, kamille, het wit blomme en word gebruik vir medisinale en kulinêre doeleindes, en dit is 'n wonderlike koppie tee, en is 'n ideale kruid vir insluiting in u Engelse tuin.

Grasuie is meerjarige plante wat 30-60 cm in son tot gedeeltelike son groei. Die blare en blomme is eetbaar en die kruie is basies onderhoudsvry. Dille is ook 'n lekker kruid om in die tuin op te neem en sal soos die meeste kruie goed groei op 'n sonnige plek.

Suurlemoenbalsem is 'n besliste moet vir die kweek van 'n Engelse kruietuin; weer, dit maak heerlike tee, sowel as kulinêre en medisinale gebruike. Hierdie kruie is geneig om die tuin op sonnige of halfskadu-plekke oor te neem, en dit is dus handig om binne-in 'n houer te hou. Munt is 'n ander plant wat in die Engelse tuin opgeneem moet word. Dit is meerjarig en wissel in grootte; Soos suurlemoenbalsem, is dit geneig om die tuin in te haal as dit nie gekontroleer word nie. Weer eens help dit om in 'n pot te groei.

Twee ander meerjariges, oregano en salie, sou geweldige toevoegings tot die Engelse kruietuin lewer. Albei kan 60 cm hoog word en floreer in son en goed dreinerende grond.

Ontwerp 'n Engelse kruietuin

Engelse kruietuine kan klein of groot wees, met beeldhouwerke, fonteine, traliewerk, paadjies en sonwysers. Kies eerstens 'n webwerf wat minstens 'n halwe dag son kry. Meet die spasie en karteer dit op grafiekpapier. Kies 'n vorm soos 'n sirkel of ellips of 'n klassieke knooptuin.

Skets kwadrante in die vorm wat u gekies het en omring dit met paadjies omring deur klein struike. Paaie is 'n noodsaaklike element in die ontwerp van 'n Engelse kruietuin, wat die onderhoud en oes vergemaklik, en ook 'n bietjie élan in die tuin kan voeg. Die paaie moet breed genoeg wees vir 'n kruiwa en moet gelê word met plaveisel, steen of gruis.

Ruim die meerjarige plante regs teen die kloksgewys, maar in die middel of agterkant van elke afdeling in 'n formele ontwerp. Vul tussen meerjarige plante en die grensstruike in met eenjarige kruie en blomme.

U wil dalk kruie in dekoratiewe potte sit om vinnige produsente soos kruisement te beheer. Hou in gedagte dat 'n klassieke knooptuin waaksaam gesnoei moet word om sy vorm te behou.

Die Engelse kruietuin het 'n definitiewe styl, maar moenie dat dit u kreatiwiteit stuit nie. Gebruik verskillende materiale vir paadjies, soorte kruie, en kleure en tekstuur van eenjarige plante om iets moois te skep.

Met die toevoeging van tuintoebehore kan u die tuin aantrek om ook u persoonlikheid te weerspieël. Die keuse van 'n fokusaccessoire, soos 'n voëlbad of standbeeld, is 'n tradisionele Engelse tuinkenmerk. Wees kreatief met die aard van die standbeeld en maak die Engelse tuin u eie.


vir die huistuin en u sal nie net vars kruie hê nie, maar ook 'n groot aantrekkingskrag en fokuspunt in die tuin.

Formele kruietuine word dikwels volgens geometriese lyne ontwerp.

Die ontwerp van kruietuine hoef egter nie tradisionele lyne te volg nie; kruietuine kan ontwerp word om potte te gebruik, of 'n kruietuin kan in ander dele van die tuin of meerjarige grens opgeneem word.

Kruietuin-ontwerp kan uitgebreid en tradisioneel of informeel en eenvoudig wees. By die ontwerp van 'n kruietuin moet 'n aantal faktore in ag geneem word.

  • Definieer die beskikbare ruimte.
    Die eerste stap vir die ontwerp van kruietuine is om die moontlike plekke in die tuin te bepaal wat geskik is vir die verbouing van kruie.
  • Grond en aspek
    Soos alle tuine belangrik is, is baie kruie goed in arm grond, maar dit gaan beter in ryk grond. Son is 'n belangrike deel van kruietuine, die meeste kruie hou van son.
  • Plasing van die kruietuin.
    As die kruietuin 'n 'kombuistuin' moet wees, is dit die beste om die ontwerp so te beplan dat die kruietuin naby die kombuis is.
  • Potte in die grond of hidroponika.
    Kruie kan op baie maniere gekweek word, wat wil u bereik, baie kruie of 'n mooi tuin.
  • Lys van kruie wat u wil groei
    Maak 'n lys van hoeveelhede en groeihoogtes as u verpes om spesifieke kruie te verbou.

Ontwerp 'n Kruietuin

Grafiekpapier, kompas vir liniaalpotlood, ja as u na 'n formele ontwerp kyk, moet u georganiseer word wanneer u die kruietuin ontwerp.


'N Kruietuinplan

Verwant aan:

Kruietuinplan

Hierdie veelsydige kruie sal u tuintjie skoonheid en nut gee.

Foto deur: Plantplan deur Susan L. Hamilton. Kunswerke deur William Shealy

Plantplan deur Susan L. Hamilton. Kunswerke deur William Shealy

Weelderige tuinkruie, gekombineer met ander plante vir visuele belangstelling, laat u tuin die bruikbaarheid van eetbare voedsel vir kook en kunsvlyt bied, terwyl dit baie aangename eienskappe vir die oog bied.

1. Vetivergras (Vetiveria zizanioides)
2. Dwerg Mexikaanse salie (Salvia leucantha 'Santa Barbara')
3. Krullerige pietersielie (Petroselinum crispum)
4. Maagdenkel (Catharanthus roseus), 'n laventelvariëteit
5. Pers basiliekruid (Ocimum basilicum 'Purple Osmin')
6. Anys salie (Salvia guaranitica)
7. Purple coneflower (Echinacea purpurea)
8. Goue oregano (Origanum vulgare 'Aureum')
9. Draadblaarbosade (Coreopsis 'Moonbeam')
10. Pers pastinaak (Angelica gigas)
11. Pers salie (Salvia officinalis 'Purpurascens')
12. Byebalsem (Monarda didyma 'Cerise Queen' of 'Blue Stocking')
13. Dwerg-Joe-pye-onkruid (Eupatorium purpureum 'Sterrestelsel')
14. Pers basiliekruid (Ocimum basilicum 'Red Rubin')
15. Goldenrod (Solidago 'Vuurwerke')
16. Bont suurlemoenbalsem (Melissa officinalis 'Aurea')
17. Engelse tiemie (Thymus vulgaris)
18. geharde roosmaryn (Rosmarinus officinalis 'Arp')
19. Kardon (Cynara cardunculus)
20. Suurlemoengras (Cymbopogon citratus)
21. Driekleurige salie (Salvia officinalis 'Driekleur')
22. Koreaanse kruisement, Mexikaanse munt (Agastache urticifolia 'Honey Bee Blue')
23. Tandpynplant (Spilanthes oleracea)

Kyk hoe u kruietuin daar uitsien, seisoen tot seisoen:


Betony (Stachys officinalis)

Betony (Stachys officinalis) deur Pryma - CC BY-SA 3.0

Dit was eens 'n ongelooflike gewilde kruie, en word gebruik om alles en alles waaraan jy kan dink, te genees - insluitend 'n paar ekstras soos vrees, 'gewelddadige bloed' en 'koue nood'.

Afhangend van die variëteit, word betony tussen 25 en 90 cm lank.

Die blomme, meestal pers, maar soms wit, verskyn tussen Junie en Oktober. Dit is langlewend en stadiggroeiend en verkies vogtige, maar nie versuipte gebiede nie.


10 van die beste kruie om in u tuin te groei

Ons het met die RHS-tuinhoof, Guy Barter, gesels.

Ontdek hoe u tuis kruie kan kweek en watter kruieplante die beste is vir kruietuine.

Niks is beter as om met tuisgemaakte kruie te kook nie, en daarom het ons 'n beroep gedoen op die kundige kennis van RHS, tuinbouhoof, Guy Barter, en sy advies gevra oor watter kruie die beste in die tuin kan groei en hoe ons dit moet versorg om te help. .

5 DINGE OM TE ONTHOU WANNEER Kweek van kruie.

1. Kruie kan in enige redelik vrugbare, goed gedreineerde grond verbou word. Waar dreinering bevraagteken kan word, skep verhitte beddings of plant u kruie in potte.

2. Goed, alle weerstoegang is van kardinale belang vir die verbouing van kruie. As 'n harde pad van ligkleurige, weerkaatsende plaveisel geskep kan word, des te beter. By RHS Wisley word klippies / betonpanele in die kruietuin gebruik, wat lig weer in die plante weerkaats, en warmte skep om koue nagte te verbeter.

3. Kruie benodig oor die algemeen min kunsmis en oes goed sonder veel voer. Te veel tariewe kan die konsentrasie van geure verminder.

4. Die meeste kruie benodig 'n neutrale tot alkaliese grond.

5. Hoë sonligvlakke is veral belangrik om 'n goeie kruiegeur te verkry, en daarom moet kruie in die beste verligte area van die tuin geplant word.

Dit is die van Guy Barter gunsteling tuinkruie.

1. BASILIE - Ocimium basilicum

'N Belangrike bestanddeel in baie resepte, veral somerslaai en Mediterreense klassieke, basiliekruid is die gewildste kruie van Brittanje. Alhoewel dit oorspronklik uit Indië kom, waar dit as heilig beskou word, floreer dit in Britse grond en is dit dus perfek vir u kombuistuin.

  • 'N Sagte eenjarige basiliekruid kan nie koue weer en ryp weerstaan ​​nie, maar kan slegs in die somer buite gekweek word en moet dus gedurende die wintermaande na binne geskuif word.
  • Die plante moet in vrugbare grond geplant word en soveel warmte en lig as moontlik kry.
  • Kweekhuise is ideaal, net soos die vensterbanke van die kombuis, om basiliekruid te help om vir lang tye te oorleef.
  • Omdat daar soveel soorte basiliekruid beskikbaar is om te kweek, kan u hierdie somer met 'n paar eksperimenteer en die verskillende smake op u tuisgemaakte slaaie en pastageregte geniet.

2. CHIVES - Allium schoenoprasum

'N Stewige vaste plant en veral maklik om te groei, is grasuie 'n uitstekende toevoeging tot u kombuistuin. Hulle is vroeër in trosse rondom die huis opgehang om bose geeste af te weer, maar vandag is dit gewild as kosplante met hul mooi, pers bloeisels.

Aangesien die hele grasuieplant eetbaar is, is dit uiters veelsydig. Hulle blomme kan gepluk en as garnering gebruik word, en hul bol en blare kan ook geëet word. Met hul ligte uie-geur kan grasuie in allerhande somergeregte gebruik word, van die klassieke aartappelslaai tot sop en omelette.

  • Grasuie is min onderhoud. Plant dit eenvoudig in die grond of in enige pot en plaas dit op 'n sonnige plek waar hulle vier tot vyf uur sonlig per dag kan geniet.

Gewone kruisement, ook bekend as spearmint, is 'n fantastiese geharde kruid wat maklik in die tuin gekweek kan word.

'N Blou pers pers bloeisel van Augustus tot September, die kruie is 'n meerjarige plant, en dit kan dus gebruik word om u kombuistuin jaar na jaar te pry.

Die lewenskragtige aard daarvan beteken dat dit soms indringend kan wees, dus om te voorkom dat dit oorneem, groei dit in 'n bodemlose emmer in die grond. Met sy verfrissende en aangename spearmint-geur, word die kruie gereeld gebruik om slaaie en souse, soos mintsous, te geur. Die blare kan ook gedroog of vars gebruik word om kruietee te skep, en word dikwels in huishoudelike kruiemiddels gebruik.

  • Sy enigste vereiste is vogtige, vrugbare grond en baie son, mint kan in byna enige situasie gekweek word en is nie vatbaar vir rypskade nie.

4. CORIANDER - Corinadrum sativum

Koriander, ook bekend as Chinese pietersielie, is 'n kortstondige, sagte, eenjarige, wat gekweek word uit sade wat met tussenposes gedurende die groeiseisoen gesaai word.

Aangesien die hele plant eetbaar is, is dit baie gewild in kulinêre geregte en word dit dikwels in Asiatiese kookkuns gebruik, insluitend kerries, Chinese en Thaise maaltye.

Die sade en blare het verskillende geure - die sade het 'n meer suurlemoensmaak en kan gemaal word en as 'n spesery gebruik word. Die blare, bietjie meer bitter, word dikwels opgekap en as garnering gebruik. Behalwe vir die kulinêre gebruik daarvan, het koljander baie voordele vir die gesondheid en word dit regoor die wêreld in kruiemiddels gebruik.

  • Dit waardeer vrugbare grond en 'n sonnige ligging, maar gedeeltelike skaduwee is verkieslik, want skaduwee help om die saad te vroeg te voorkom.

5. DILL - Anethum graveolens

'N Kortstondige, maar geharde eenjarige dille kan in u kombuistuin relatief maklik uit sade gepluk word. Die veelsydige aard daarvan, van die gebruik in kulinêre geregte tot die bydrae tot die produksie van seep en olie, maak dit aantreklik om te groei.

Vars en gedroogde dilleblare, met hul heerlike aromatiese reuk, pas pragtig aan seekos soos gerookte salm. Die kruie word ook gewild met aartappels en sop.

  • Plant in klam grond, waar die plante baie warm kan word. Gedeeltelike skaduwee is ideaal, want dit kan die saadinstelling vertraag wat die gewas tot 'n einde bring.

6. FENNEL - Foeniculum vulgare

Hoewel inheems aan die Middellandse See, kan vinkel maklik van sade in die Verenigde Koninkryk gekweek word, en dit is 'n uitstekende toevoeging tot u tuin.

Alhoewel dit gereeld 'n geharde vaste plant is, word vinkel elke jaar gesaai om die oes te behou. Die hoogs aromatiese aard en anysgeur maak dit 'n wonderlike bestanddeel vir soet en soutgeregte.

Sy jong sagte blare kan gebruik word vir garneringe, in 'n slaai, in sop en by vissous, asook in soet, taai souse en heerlike poedings. Die eetbare aard van die hele plant maak dit baie veelsydig.

  • 'N Besonder robuuste vinkel sal in enige tuingrond goed groei, mits dit op 'n sonnige plek geplaas word.

7. FRANS TARRAGON - Artemisia dracunculus

Alhoewel dit 'n bietjie moeiliker is om te groei, is die Franse dragon 'n moet vir enige kulinêre liefhebbers en diegene wat veral lief is vir die Franse kookkuns.

Met sy aromatiese, soet anysgeur en dropgeur word Franse dragon as die beste verskeidenheid dragon in die kombuis beskou. Dit is besonder lekker as dit saam met hoender gepaar word, en kan ook gebruik word om asyn en olies te geur, sowel as om 'n béarnaise-sous te maak.

  • Alhoewel dit meerjarig is, kan dit in nat streke en te versadigde gronde verrot, dus wees versigtig om in droër grond te plant en nie oor water nie.
  • Plant in vrugbare grond, waar dit warmte en 'n goeie hoeveelheid sonlig kan kry, en die plante sal 'n oorvloed lote lewer.
  • Aangesien Franse dragon selde blom, en dus 'n beperkte saadproduksie het, kan dit nie van saad gekweek word nie en moet dit eerder deur worteldeling gekweek word.
  • Verdeel die plante in die lente om die gesondheid van die plant te behou, en plant die kruie elke twee tot drie jaar weer.

8. PERSLEY - Petroselinum crispum

Een van die gewildste kruie in die Britse kookkuns, is pietersielie 'n absolute moet om in u tuin te groei. Dit is 'n geharde tweejaarlikse periode en word elke jaar uit die saad in die lente en somer gesaai.

Dit kan gebruik word in slaaie in die Midde-Ooste, gekombineer met basiliekruid om pesto te maak, en word in bredies en viskoekies gebruik. Krullerige pietersielie, met sy dekoratiewe gekrulde blare, word dikwels as 'n garnering vir skottelgoed gebruik.

  • Vir die beste resultate, groei in die vrugbare grond van die groente, saam met genoeg water in droë weer.
  • Gedeeltelike skaduwee word verdra, hoewel volle sonlig verkieslik is.
  • Van die twee soorte pietersielie wat in die Verenigde Koninkryk gekweek word, krullerige en plat blare, is plat blaar geneig om gewilder te wees, aangesien dit meer verdraagsaam is vir reën en sonskyn, en volgens sommige 'n sterker smaak het.

9. ROSEMARIE - Rosmarinus officinalis

Die Grieke word geglo dat dit uitstekend vir die brein is en word in die tradisionele medisyne geassosieer met 'n goeie geheue, en roosmaryn is 'n besonder voedsame plante wat u in u tuin kan groei. As 'n immergroen struik is sy geurige naaldagtige blare die hele jaar vars beskikbaar, sodat dit u tafel voortdurend kan versier en u tuin kan versier.

Bloeiende wit, pienk, pers en blou blomme, roosmaryn word dikwels in baie tuine as 'n sierplant gebruik, en is 'n gereelde kruid in tuine.

Koppel roosmaryn met geroosterde vleis soos lamsvleis en hoender, en gebruik dit om vulsels en Yorkshire-poedings te geur.

  • Dit doen die beste in goed gedreineerde grond, op 'n sonnige plek. Dit is droogtebestand en bestand teen plae.

10. SALIE - Salvia officinalis

Die intense geur van salie, met sy sout en effens peperige smaak, maak dit een van die mees gebruikte en gekweekte kruie in Brittanje.

Die bont (groen en wit) en pers vorm is 'n uitstekende kleurbron vir 'n kruietuin en kan ook dien as 'n sierplank. Dit is noodsaaklik vir Britse kookkuns, en word dikwels met varkvleis gekoppel en in vulsel gebruik.

Ongewoon, salie se smaak toeneem namate die blare groei, wat beteken dat groter blare gebruik kan word om lekker geregte sowel as klein te skep. 'N Goeie bron van vitamien C en ryk minerale soos kalium, salie het baie voordele vir die gesondheid.

  • Dit is 'n laaggroeiende immergroen struik en is beskikbaar om die hele jaar deur te pluk en floreer die beste in goed gedreineerde sonnige gebiede.

Hou jy van hierdie artikel? Teken in op ons nuusbrief om sulke artikels direk in u inkassie te laat aflewer.


Kruie tuin ontwerp idees

Die ontwerpelement wat konsekwent gebly het tussen historiese en hedendaagse kruietuine, is die ligging: kruietuine behoort naby die plek waar die kruie gebruik gaan word. Aangesien kruietuine produktief en aantreklik kan wees sonder om veel ruimte in te neem, kan dit in klein ruimtes naby die huis pas. Hier volg ses eenvoudige maniere om kruie in u landskap op te neem:

1. Neem net twee voet langs die een kant van 'n paadjie of sypaadjie en plant met kruie.

2. Kweek kruie in planters en vensterkaste langs die sonnige kant van die huis. Die grootte en vorm van planters, indien moontlik, gebruik goed gedreineerde potmengsel en sorg dat die houers dreineringsgate het.

3. Kweek kruie binne op 'n sonnige vensterbank. Pietersielie, roosmaryn en grasuie is drie van die vele kruie wat binnenshuis goed groei.

4. Bou 'n verhoogde bed bo-op 'n grasperk naby die huis. Vul met goed gedreineerde grond. Installeer 'n eenvoudige besproeiingstelsel om water makliker en doeltreffender te maak.

5. Skep 'n kruidspiraal, wat 'n eenvoudige manier is om baie kruie in 'n klein hoeveelheid ruimte te kweek. 'N Skakel aan die einde van hierdie artikel sluit aan by instruksies vir die bou van 'n kruidspiraal.

6. Voeg kruie by 'n bestaande groente- of blomtuin. Kruie meng goed met ander plante en kan selfs help om bestuiwers en voordelige insekte na die tuin te lok.


Kyk die video: Border aanleggen in de tuin -


Vorige Artikel

Inligting oor Nerine

Volgende Artikel

Saaikalender vir 20.01 - tuiniers en tuiniers